توضیحات

بذر ریحان بنفش (با نام علمی Ocimum basilicum var. purpurascens) یکی از زیباترین واریته‌های ریحان است که علاوه بر خواص دارویی، به دلیل رنگ بنفش جذاب برگ‌هایش، ارزش تزیینی بالایی دارد. این گیاه یکساله بومی مناطق گرمسیری است و به‌راحتی در خانه یا باغچه قابل کشت می‌باشد. در این مقاله به بررسی کامل بذر ریحان بنفش، روش‌های کاشت و پرورش آن می‌پردازیم.

ویژگی‌های بذر ریحان بنفش

بذر ریحان بنفش بسیار ریز و به رنگ سیاه مایل به قهوه‌ای است. اندازه هر بذر حدود ۱-۲ میلیمتر بوده و سطح آن کمی ناصاف می‌باشد. این بذرها در شرایط مناسب طی ۷-۱۴ روز جوانه می‌زنند. گیاه ریحان بنفش تا ارتفاع ۴۰-۷۰ سانتیمتر رشد می‌کند و برگ‌های بیضی شکل با رنگ بنفش تیره تولید می‌نماید.

تفاوت ریحان بنفش با ریحان سبز

• رنگ بنفش تیره برگ‌ها

• عطر ملایم‌تر نسبت به ریحان سبز

• میزان آنتی‌اکسیدان بالاتر

• کاربرد بیشتر در تزیین غذاها

روش کاشت بذر ریحان بنفش

۱. زمان مناسب کاشت

• بهار: پس از رفع سرمای بهاری (فروردین تا اردیبهشت)

• در محیط خانه: در تمام طول سال قابل کشت است

• در مناطق گرمسیر: پاییز نیز زمان مناسبی است

۲. شرایط خاک مناسب

• خاک سبک با زهکشی عالی

• ترکیب ایده‌آل: خاک باغچه + کمپوست + پرلیت

• pH مناسب: ۶ تا ۷.۵

• عمق کاشت: نیم سانتیمتر (بذرها را روی خاک بپاشید)

۳. نحوه کاشت

• فاصله بین بذرها: ۳-۴ سانتیمتر

• فاصله بین ردیف‌ها: ۳۰-۴۰ سانتیمتر

• آبیاری با اسپری برای جلوگیری از جابجایی بذرها

• زمان جوانه‌زنی: ۷ تا ۱۴ روز

۴. شرایط محیطی مطلوب

• نور: حداقل ۶-۸ ساعت نور مستقیم (نور بیشتر = رنگ بنفش پررنگ‌تر)

• دما: ۲۰-۳۰ درجه سانتیگراد (بهترین رشد)

• رطوبت: متوسط (آبیاری هنگام خشک شدن سطح خاک)

خواص دارویی و ارزش غذایی

ریحان بنفش منبع غنی از:

• آنتوسیانین (عامل رنگ بنفش و آنتی‌اکسیدان قوی)

• ویتامین‌های A، K و C

• مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم

• روغن‌های معطر مفید

خواص درمانی:

• خاصیت ضد التهابی قوی

• کمک به سلامت قلب و عروق

• تقویت سیستم ایمنی بدن

• بهبود گوارش

کاربردهای آشپزی و تزیینی

• تزیین سالادها و دسرها

• طعم‌دهنده به غذاهای ایتالیایی

• تهیه چای و دمنوش‌های رنگی

• استفاده در دسته‌گل‌های خوراکی

• رنگ‌دهنده طبیعی غذاها

نکات کلیدی برای کشت موفق

۱. نور کافی برای حفظ رنگ بنفش ضروری است
۲. از کاشت در خاک‌های سنگین خودداری کنید
۳. آبیاری منظم ولی نه غرقابی
۴. هرس منظم برای رشد بوته‌ای
۵. برداشت برگ‌ها از قسمت‌های فوقانی

قیمت بذر ریحان بنفش :

تخم ریحان بنفش در فروشگاه ساتناک  موجود است. جهت استعلام قیمت و موجودی می‌توانید از طریق واتساپ شماره‌های درج‌شده در سایت با ما در ارتباط باشید.

خرید بذر ریحان بنفش: 

جهت خرید می‌توانید سفارش خود را از طریق سامانه ثبت کنید یا از طریق شماره واتساپ‌های داخل سایت نسبت به ثبت سفارش خود اقدام نمائید.