توضیحات

بذر اسفناج (با نام علمی Spinacia oleracea) یکی از مغذی‌ترین سبزیجات برگ‌دار است که به دلیل ارزش غذایی بالا و رشد نسبتاً آسان، مورد توجه بسیاری از کشاورزان و باغبانان خانگی قرار دارد. این گیاه بومی ایران و کشورهای همسایه بوده و امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود. در این مقاله به بررسی کامل بذر اسفناج، روش‌های کاشت و پرورش آن می‌پردازیم.

ویژگی‌های بذر اسفناج

بذر اسفناج معمولاً به رنگ خاکستری تا قهوه‌ای است و اندازه آن حدود ۲-۳ میلیمتر می‌باشد. این بذرها به دو شکل اصلی وجود دارند:
۱. بذرهای گرد و صاف (معمولاً ارقام قدیمی)
۲. بذرهای زاویه‌دار و خاردار (ارقام جدیدتر)

انواع اصلی اسفناج

• اسفناج برگ‌پهن (برای مناطق خنک)

• اسفناج برگ‌نیزه‌ای (مقاوم‌تر به گرما)

• اسفناج نیمه‌برگ‌پهن (ترکیبی از هر دو)

روش کاشت بذر اسفناج

۱. زمان مناسب کاشت

• مناطق معتدل: اوایل بهار و اوایل پاییز

• مناطق سردسیر: بهار پس از رفع یخبندان

• مناطق گرمسیر: پاییز و زمستان

۲. شرایط خاک مناسب

• خاک غنی با زهکشی خوب

• ترکیب ایده‌آل: خاک باغچه + کمپوست + مقداری ماسه

• pH مناسب: ۶٫۰ تا ۷٫۵

• عمق کاشت: ۱ تا ۲ سانتیمتر

۳. نحوه کاشت

• فاصله بین بذرها: ۵-۷ سانتیمتر

• فاصله بین ردیف‌ها: ۳۰-۴۰ سانتیمتر

• آبیاری منظم و یکنواخت

• زمان جوانه‌زنی: ۵ تا ۱۴ روز

۴. شرایط محیطی مطلوب

• نور: ۴-۶ ساعت نور مستقیم

• دما: ۱۵-۲۵ درجه سانتیگراد (بهترین رشد)

• رطوبت: خاک باید همیشه مرطوب باشد

ارزش غذایی و خواص اسفناج

اسفناج منبع غنی از:

• آهن (تقویت خون)

• کلسیم (استحکام استخوان‌ها)

• ویتامین‌های A، C و K

• آنتی‌اکسیدان‌های قوی

• فیبر غذایی

خواص درمانی:

• تقویت سیستم ایمنی

• کمک به سلامت چشم

• کاهش فشار خون

• پیشگیری از کم‌خونی

• کمک به کاهش وزن

نکات کلیدی برای کشت موفق بذر اسفناج

۱. از کاشت متراکم خودداری کنید
۲. آبیاری منظم ولی نه غرقابی
۳. استفاده از مالچ برای حفظ رطوبت
۴. برداشت برگ‌ها هنگام رسیدن به اندازه مناسب
۵. کنترل آفات به روش ارگانیک

قیمت بذر اسفناج :

تخم اسفناج در فروشگاه ساتناک  موجود است. جهت استعلام قیمت و موجودی می‌توانید از طریق واتساپ شماره‌های درج‌شده در سایت با ما در ارتباط باشید.

خرید بذر اسفناج : 

جهت خرید می‌توانید سفارش خود را از طریق سامانه ثبت کنید یا از طریق شماره واتساپ‌های داخل سایت نسبت به ثبت سفارش خود اقدام نمائید.