توضیحات

مقدمه
بذر مرزه یکی از بذرهای پرکاربرد در کشت گیاهان دارویی و معطر است. مرزه

(با نام علمی  Satureja hortensis) گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که به دلیل عطر و طعم تند و مطبوعش، هم در آشپزی و هم در طب سنتی کاربرد دارد. اگر به دنبال کشت این گیاه مفید هستید، این مقاله تمام نکات ضروری درباره بذر مرزه، روش کاشت، شرایط رشد و خواص آن را پوشش میدهد.

ویژگیهای بذر مرزه

تخم مرزه بسیار ریز و به رنگ قهوهای تیره است. این بذر در شرایط مناسب بهسرعت جوانه میزند و گیاهی با ساقههای نازک و برگهای کوچک و نوکتیز تولید میکند. مرزه در مناطق معتدل و گرمسیر رشد خوبی دارد و به نور زیاد و خاک زهکشیشده نیازمند است.

روش کاشت بذر مرزه

۱. زمان کاشت

بهترین زمان برای کاشت بذر مرزه، اوایل بهار پس از رفع سرمای زمستان است. در مناطق گرمسیر، پاییز نیز زمان مناسبی برای کشت محسوب میشود.

۲. خاک مناسب

خاک سبک با زهکشی عالی، مانند ترکیب خاک باغچه با ماسه و کمپوست، برای کاشت بذر مرزه ایدهآل است. pH خاک بهتر است بین ۶ تا ۷.۵ باشد.

۳. نحوه کاشت

• بذرها را روی سطح خاک بپاشید و با لایه نازکی از خاک (حدود ۰.۵ سانتیمتر) بپوشانید.

• خاک را مرطوب نگه دارید ولی از آبیاری زیاد خودداری کنید تا بذرها نپوسند.

• پس از ۷ تا ۱۴ روز، بذرها جوانه میزنند.

۴. نور و دما

مرزه به نور کامل خورشید (حداقل ۶ ساعت در روز) نیاز دارد. دمای مطلوب برای رشد آن بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است.

خواص دارویی و کاربردهای مرزه

مرزه نه تنها یک چاشنی خوشعطر در غذاهاست، بلکه خواص درمانی متعددی دارد:

• ضدعفونیکننده طبیعی: به دلیل ترکیبات فنولی مانند کارواکرول و تیمول.

• کمک به هضم غذا: کاهش نفخ و تسهیل گوارش.

• منبع آنتیاکسیدان: کمک به مقابله با رادیکالهای آزاد.

در آشپزی، از برگهای خشک یا تازه مرزه در طعمدهی به سوپها، خورشها و حتی ترشیجات استفاده میشود.

قیمت بذر مرزه:

تخم مرزه  در فروشگاه ساتناک  موجود است. جهت استعلام قیمت و موجودی می‌توانید از طریق واتساپ شماره‌های درج‌شده در سایت با ما در ارتباط باشید.

خرید بذر مرزه: 

جهت خرید می‌توانید سفارش خود را از طریق سامانه ثبت کنید یا از طریق شماره واتساپ‌های داخل سایت نسبت به ثبت سفارش خود اقدام نمائید.